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Subjective Health

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Health Behavior

- General Information
- Data Available in BASE
  - Eating Habits
  - Oral Hygiene
  - Dental Appointments

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Eating Habits:
Data Available in BASE

Note:
According to the design, names for Time 1 have the prefix I1, D1 or Z1, names for Time 2 have the prefix Z2,
names for Time 3 have the prefix I3 or Z3, names for Time 4 have I4 or Z4, names for Time 5 have the prefix I5, D5 or Z5,
and names for Time 6 have the prefix I6, D6 or Z6.

| BASE items / variables | English translation | Variable names Times 1 | Variable names Times 2 | Variable names Times 3 | Variable names Times 4 | Variable names Time 5 | Variable names Time 6
1. | Wie oft essen Sie ... ? Kodierung: 1 = (fast) täglich 2 = mehrmals in der Woche 3 = etwa 1 mal in der Woche 4 = 2 bis 3 mal im Monat 5 = 1 mal im Monat oder seltener 6 = nie | How often do you eat ... ? Coding: 1 = every day (almost) 2 = several times per week 3 = once a week 4 = 2 to 3 times per month 5 = once a month or less 6 = never |
Fisch | fish | I1NU3001 | - | - | - | - | -
Fleisch (ohne Wurstwaren und Geflügel) | meat (excluding sausages, cold cuts and poultry) | I1NU3002 | - | - | - | - | -
Wurstwaren, Schinken | sausages, ham | I1NU3003 | - | - | - | - | -
Innereien (Leber, Niere, Herz, Hirn) | innards (liver, kidney, heart, brain) | I1NU3004 | - | - | - | - | -
Frischgemüse (gekocht) | fresh vegetables (boiled) | I1NU3005 | - | - | - | - | -
Tiefkühlgemüse | frozen vegetables | I1NU3006 | - | - | - | - | -
Konservengemüse | preserved vegetables | I1NU3007 | - | - | - | - | -
Salat, rohes Gemüse | salad, raw vegetables | I1NU3008 | - | - | - | - | -
frisches Obst | fresh fruit | I1NU3009 | - | - | - | - | -
Obstkonserven | preserved fruit | I1NU3010 | - | - | - | - | -
Vollkorn-, Schwarz-, Mehrkornbrot (-brötchen) | coarse wholemeal bread, brown rye bread | I1NU3011 | - | - | - | - | -
Weißbrot, Mischbrot | white bread | I1NU3012 | - | - | - | - | -
Haferflocken, Müsli (ungesüßt oder mit Süßstoff) | oats, muesli (without sugar or with artificial sweetener) | I1NU3013 | - | - | - | - | -
Haferflocken, Müsli (gesüßt mit Zucker, Honig) | oats, muesli (sweetened with sugar or honey) | I1NU3014 | - | - | - | - | -
Teigwaren (Nudeln, Spätzle) | pasta (noodles) | I1NU3015 | - | - | - | - | -
gekochte Kartoffeln (Salz-, Pellkartoffeln, Kartoffelbrei) | boiled potatoes (or mashed potatoes) | I1NU3016 | - | - | - | - | -
fritierte Speisen (Pommes frites, Kroketten, Kartoffelchips) | deep fried foods (french fries, chips or crips) | I1NU3017 | - | - | - | - | -
Reis (nicht Milchreis) | rice (not rice pudding) | I1NU3018 | - | - | - | - | -
Eier | eggs | I1NU3019 | - | - | - | - | -
Käse | cheese | I1NU3020 | - | - | - | - | -
Quark, Joghurt (ungesüßt oder mit Süßstoff) | quark, yoghurt (without sugar or with aritficial sweetener) | I1NU3021 | - | - | - | - | -
Quark, Joghurt (gesüßt mit Zucker, Honig, Marmelade o. ä.) | quark, yoghurt (sweetened with sugar or honey) | I1NU3022 | - | - | - | - | -
Schokolade | chocolate | I1NU3023 | - | - | - | - | -
Kuchen, Kekse, Gebäck, Müsliriegel; Brot mit Marmelade, Honig o. ä. | cake, cookies, granola bars, bread with marmalade, jam or honey | I1NU3024 | - | - | - | - | -
Eiscreme | ice cream | I1NU3025 | - | - | - | - | -
Pudding, Milchreis, Grießbrei (gesüßt) | pudding, rice pudding, semolina (sweetened) | I1NU3026 | - | - | - | - | -
2. | Wie oft trinken Sie ... ? Kodierung: 1 = (fast) täglich 2 = mehrmals in der Woche 3 = etwa 1 mal in der Woche 4 = 2 bis 3 mal im Monat 5 = 1 mal im Monat oder seltener 6 = nie | How often do drink ... ? Coding: 1 = every day (almost) 2 = several times per week 3 = once a week 4 = 2 to 3 times per month 5 = once a month or less 6 = never |
Vollmilch | whole milk | I1NU3027 | - | - | - | - | -
Kakaogetränk | chocolate drinks | I1NU3028 | - | - | - | - | -
Milchmischgetränke (Milchshakes) | milk shakes | I1NU3029 | - | - | - | - | -
Buttermilch, Kefir, sonstige Milchsorten | buttermilk, kefir, other sorts of milk | I1NU3030 | - | - | - | - | -
Kaffee gesüßt (mit Zucker) | coffee (sweetened with sugar) | I1NU3031 | - | - | - | - | -
Kaffee ungesüßt oder mit Süßstoff | coffee (without sugar or with artificial sweetener) | I1NU3032 | - | - | - | - | -
Tee gesüßt (Zucker, Honig) | tea (sweetened with sugar) | I1NU3033 | - | - | - | - | -
Tee ungesüßt oder mit Süßstoff | tea (without sugar or with artificial sweetener) | I1NU3034 | - | - | - | - | -
Bier | beer | I1NU3035 | - | - | - | - | -
Wein, Sekt, Obstwein | wine, champagne, fruit wine | I1NU3036 | - | - | - | - | -
hochprozentige alkoholische Getränke (Rum, Weinbrand, Likör, klare Schnäpse u. ä.) | strong alcoholic drinks (rum, brandy, liqueur, schnapps) | I1NU3037 | - | - | - | - | -
Obstsäfte | fruit juice | I1NU3038 | - | - | - | - | -
Gemüsesäfte | vegetable juice | I1NU3039 | - | - | - | - | -
Mineralwasser, Wasser | mineral water, water | I1NU3040 | - | - | - | - | -
kalorienarme Erfrischungsgetränke (Diät-Limonade, Diät-Fruchtsäfte, Brause mit Süßstoff, Cola light u. ä.) | low-calorie refreshments (diet lemonade, diet fruit juices, diet cola) | I1NU3041 | - | - | - | - | -
sonstige Erfrischungsgetränke ("normale" Limonade, Cola, Fanta, Bluna u. ä.) | other refreshments ("normal" lemonade, cola, soft drinks) | I1NU3042 | - | - | - | - | -
3. | Wie oft essen Sie außerhalb der Hauptmahlzeiten, also Frühstück, Mittag- und Abendessen, irgendwelche Kleinigkeiten? Schätzen Sie doch bitte ungefähr, wie oft das jeden Tag ist. 0 = Ich esse zwischendurch nicht 1 = 1 mal 2 = 2 mal 3 = 3 mal 4 = 4 mal 5 = 5 mal und öfter 6 = weiß nicht 7 = Ich esse zwischendurch nicht 8 = weiß nicht 9 = keine Angabe | How often do you eat snacks between the main meals (breakfast, lunch, dinner)? Please estimate the frequency per day. 0 = I do not eat snacks between meals 1 = 1 time 2 = 2 times 3 = 3 times 4 = 4 times 5 = 5 times and more 6 = do not know 7 = I do not eat snacks between meals 8 = do not know 9 = no answer | I1NU3043 | - | - | - | - | -
4. | Was essen Sie so zwischendurch besonders gerne? Kodierung: 0 = ja 1 = nein | What do you particularly like to eat between meals? Coding: 0 = yes 1 = no |
Ich esse zwischendurch nicht. | I do not eat between meals. | I1NU3044 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Brot mit Wurst oder Käse | Snack: bread with sausage or cheese | I1NU3045 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Brötchen, Brezeln o. ä. ohne Belag | Snack: rolls, pretzels without topping | I1NU3046 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Frisches Obst, Gemüse (rohe Karotten etc.) | Snack: fresh fruits, vegetables (raw carrots, etc.) | I1NU3047 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Süßigkeiten (Bonbons, Schokolade, Schokoriegel o. ä.) | Snack: sweets (candy, chocolate, chocolate bar) | I1NU3048 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Kuchen, Kekse, Waffeln, Brot mit Marmelade, Honig o. ä., Müsliriegel | Snack: cake, cookies, waffles, bread with marmalade, jam or honey, granola bar | I1NU3049 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Eis, Pudding, Grießbrei, Milchreis o. ä. | Snack: ice cream, pudding, semolina, rice pudding | I1NU3050 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Gesüßten Joghurt, Quark, Müsli (mit Zucker, Honig oder Obst) | Snack: sweetened yoghurt, quark, muesli (with sugar, honey or fruits) | I1NU3051 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Ungesüßten Joghurt, Quark, Müsli, Diabetikergebäck, Diabetikerschokolade | Snack: unsweetened yoghurt, quark, muesli, diet cookies, diet chocolate | I1NU3052 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Chips, Flips, Erdnüsse, Pommes frites etc. | Snack: chips, crisps, peanuts | I1NU3053 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Trockenfrüchte, Rosinen | Snack: dried fruits, raisins | I1NU3054 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Sonstiges gesüßt | Snack: other snacks sweetened | I1NU3055 | - | - | - | - | -
Zwischenmahlzeit: Sonstiges ungesüßt (oder mit Süßstoff) | Snack: other snacks (without sugar or with artificial sweetener) | I1NU3056 | - | - | - | - | -

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